“干鹵”的反義詞

“干鹵”反義詞

紅燒、溏心、水煮

“干鹵”解釋

一種烹飪方式，將食材在高溫下炒制至干燥、焦香的狀態(tài)，通常不加入或只加少量的水或湯汁。