“江米酒”共收錄6個近義詞（米酒、米釀、米酒釀、米酒釀造、米酒制作、米酒發(fā)酵），江米酒的意思是：江米酒是一種以江米為原料制作的酒類，通過發(fā)酵過程產(chǎn)生的酒精。它是一種具有濃郁米香味的傳統(tǒng)酒品，常見于中國江南地區(qū)。江米酒制作過程中需要將江米經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵等步驟，最終得到具有獨(dú)特風(fēng)味的酒品。江米酒在江南地區(qū)被廣泛飲用和用于烹飪。