近義詞 | 近義詞釋義 |
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紅糖 | 紅糖是一種由甘蔗汁或甜菜汁經過煮沸、濃縮、晶化等工藝制成的糖制品,具有紅褐色的外觀和獨特的香甜味道。紅糖富含多種礦物質和維生素,常用于烹飪、制作甜品和調味。 |
糖類 | 糖類是一類有機化合物,以甜味為主要特征,可作為能量來源,廣泛存在于自然界和食物中。糖類可以分為單糖、雙糖和多糖三種類型。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等;常見的雙糖有蔗糖、乳糖、麥芽糖等;常見的多糖有淀粉、纖維素、果膠等。糖類在人體內起著提供能量、維持生理功能和調節(jié)代謝的重要作用。 |
糖精 | 糖精是一種合成的低熱量甜味劑,具有甜味但熱量極低,常用于食品和飲料中作為替代糖的成分。它是一種白色結晶性粉末,可溶于水。糖精具有強烈的甜味,用量比糖要少很多,但可能在高溫下分解產生致癌物質苯胺。所以在使用時要注意適量和適當溫度。 |