“冬菜”其他近義詞解釋
補(bǔ)充糾錯(cuò)
| 近義詞 | 近義詞釋義 |
|---|---|
| 榨菜 | 榨菜是一種腌制的蔬菜食品，常見于中國(guó)菜肴中。它通常是將鮮嫩的蔬菜（如白菜、芥菜等）經(jīng)過(guò)腌制、壓榨、發(fā)酵等工藝制成的。榨菜有著酸甜的口感和特殊的香味，是一種常見的下飯菜品。 |
| 腌菜 | 將蔬菜浸泡在鹽水或調(diào)味汁中發(fā)酵，使其產(chǎn)生酸味和特殊風(fēng)味的一種食品。 |
| 腐乳 | 腐乳是一種以豆腐為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作而成的食品。它具有特殊的臭味和味道，常用于烹飪中增添風(fēng)味。腐乳有塊狀和液體狀兩種形態(tài)，是中國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，也在東南亞等地廣泛食用。 |
| 咸菜 | 經(jīng)過(guò)腌制、鹽漬或發(fā)酵等處理，使蔬菜帶有咸味的食品。常見的咸菜有泡菜、酸菜等。咸菜可以作為調(diào)味品或配菜，增加食物的口感和風(fēng)味。 |
| 醬菜 | 將蔬菜經(jīng)過(guò)腌制、發(fā)酵等處理后制成的一種食品。 |
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