“韭菜”共收錄5個近義詞（野韭菜、大蒜苗、蒜苗、蒜黃、韭蔥），韭菜的意思是：韭菜是一種常見的蔬菜，屬于韭黃科韭菜屬的多年生草本植物。其葉子細長，味道辛辣，富含纖維、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，常用于烹飪中作為調(diào)料或主菜的配菜。韭菜也有一定的藥用價值，具有活血化瘀、利尿通淋等功效。