“皂化”共收錄1個(gè)近義詞（皂化反應(yīng)），皂化的意思是：皂化是指通過(guò)堿水和脂肪酸反應(yīng)，生成皂和甘油的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，脂肪酸與堿發(fā)生酯鍵斷裂，形成皂和甘油。皂化反應(yīng)常用于制造肥皂和清潔劑等產(chǎn)品。