大蒜200克，米醋500毫升，白糖適量。將大蒜去皮剝成瓣?duì)?，洗凈瀝干，裝人加有白糖的米醋中，浸泡1個(gè)月后即可服食。每次數(shù)粒，佐餐食用，但宜經(jīng)常食用效果好。原方主治心腹冷痛癥，近年來(lái)用于癌癥的防治。大蒜為百合科植物大蒜的鱗莖，含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鈣及多種維生素。其防痛抗癌的有效成分主要是大蒜辣素、二烯丙基硫代硫酸酯、大蒜油等。大蒜除了通過(guò)增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抗癌能力而有一定預(yù)防腫瘤作用外，對(duì)肝癌、鼻咽癌、子宮1頸癌細(xì)胞也有直接抑制作用。并且還可直接阻斷體內(nèi)的致癌化學(xué)物質(zhì)亞硝胺的合成。本品中大蒜宣竅辟惡，消腫解毒，米醋活血散瘀，消食化枳，二物相配，共成消腫散瘀之方。經(jīng)常食用，既可開(kāi)胃，又能去病養(yǎng)生。<宮頸癌>