[原料]靈芝3克，豬瘦肉100克。
[做法]
1.將靈芝洗凈，晾干研末；豬瘦肉洗凈剁成肉醬。
2.把靈芝末與肉醬放入容器內(nèi)，加醬油及生油少許，食鹽適量拌勻，隔水蒸熟即可。
[用法]隨量食用，或佐膳。
[功效]補氣益血，養(yǎng)心健脾。
[適應證]肺癌、食道癌、其他癌腫屬虛證者，或放療、化療。術(shù)后身體虛弱。白細胞減少者，癥見神疲倦怠，心悸失眠，食少懶言等。
[按語]本方以補益虛損為主。含有還原糖、多糖、氨基酸、微量蛋白質(zhì)、菌類、三菇類、生物堿、甙、香豆精甙、揮發(fā)油、酶類等，能抑制癌細胞，提高白細胞包括淋巴細胞數(shù)；抗癌有效成分之一的靈芝多糖，有加速肝合成血清蛋白的作用。豬瘦肉性味甘咸平，功能補肝益血，滋陰潤燥，充潤肌膚。合而為用，平補清養(yǎng)，補虛損，益精氣之功。