烏發(fā)湯
[原料]懷山藥、菟絲子、核桃仁各3克,丹皮、澤瀉、天麻各1.5克,棗皮2克,當歸、紅花、側(cè)柏葉各1克,制首烏、黑芝麻、黑豆各5克,羊肉、羊骨各500克,羊頭1個,蔥、生姜、白胡椒、味精、食鹽各適量。
[制法]
1.將羊骨、羊頭打破。羊肉洗凈,入沸水中氽去血水,同羊骨、羊頭一起放入鍋內(nèi)(羊骨墊底)。將以上藥物用紗布袋裝好扎緊口,放入鍋內(nèi),并放入蔥、生姜和白胡椒,加水適量。
2.將鍋置爐上,先用武火燒開,撇去浮沫,撈出羊肉切片再放入鍋中,用文火燉1.5小時,待羊肉燉至熟透,將藥包撈出不用。
[用法]服用時可加入味精、食鹽等調(diào)料。吃肉喝湯,每日2次。
[功效]滋肝補腎,補血養(yǎng)氣,烏須發(fā)。
[主治]適用肝腎不足、血虛風燥的脫發(fā)、頭發(fā)早白等癥。
[按語]本方由《小兒藥證直訣》地黃丸去茯苓加味而成。所加之藥著力于三個方面:一為增強養(yǎng)血活血和熄風的當歸、黑大豆、紅花、天麻等,以消除血虛風燥而致脫發(fā)的現(xiàn)象;二為增補肝腎和烏須發(fā)的制首烏、菟絲子、黑芝麻、側(cè)柏等,以治肝腎不足的須發(fā)早白;三為增強補虛損、溫腎陽的羊肉、胡桃肉等,使腎之陽氣充足,則氣血之生化亦旺盛。從而使全方成為一首滋補肝腎、養(yǎng)血潤燥、烏須黑發(fā)的方劑。
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