[名稱]菠菜
[性味]味甘，性涼。
[歸經(jīng)]入心、腎經(jīng)。
[成分]蛋白質(zhì)、維生素、和礦物質(zhì)。
[功能]養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。
[主治]衄血、便血、壞血病、消渴引飲、大便澀滯等。
[按語(yǔ)]現(xiàn)代研究認(rèn)為，菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃菠菜，有助視力。每周吃二至四次菠菜，可減低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。