人與自然界的氣候息息相關(guān)，又由于南方地處亞熱帶地區(qū)，多火、濕熱，當(dāng)氣候、地理環(huán)境，再加上常常山珍海味、煎炒燜燉炸等飲食方式，造成人體干燥易上火，此時一個“潤燥”便成了廣東人甫一入秋就掛在嘴邊的不能松懈的工作。
秋天怎一個“燥”字了得
阿寧向來都愛在長假往外跑，不是去這里旅游就是去那里探望朋友，這不，國慶節(jié)她又跑江西玩了6天。又是火車又是長途汽車的，玩起來還挺辛苦，本身休息就不大好，再加上當(dāng)?shù)靥鞖夂溆指稍铮此龔慕骰貋淼臉幼诱媸怯帧皻垺庇譀]精神，不能不說她的確是“花錢買了難受”。阿寧也很苦惱啊，就6天，臉皮變得又干又黃，還脫皮，喉嚨又痛，反正，渾身都感到不舒服，話也不想說了。
廣東省第二中醫(yī)院內(nèi)科的李愛華主任醫(yī)師說，秋天一來，人們首先就容易感覺到皮膚繃緊了、口干了、舌燥了、喉嚨也容易發(fā)痛了，她認為，秋天的天氣特點就是“燥”。燥邪易傷津液，使人體皮膚干燥皸裂，也使口鼻干燥，還會有咽干口渴的感覺。燥邪又易傷肺，肺失宣降，繼而出現(xiàn)以少痰為特征的干咳，或痰中帶血等癥狀。
外燥內(nèi)燥、早秋晚秋均需潤燥
不少中藥的藥膳、涼茶方，都是秋季潤燥的可選方法，李愛華醫(yī)生說。燥邪可致病，不潤則易生病。秋燥分內(nèi)燥、外燥兩類。外燥是由于感受了外界干燥的氣候而發(fā)病，由于外燥多從口鼻進入體內(nèi)，它首先多表現(xiàn)為口、鼻等部位的干燥，而所致病多從肺部開始。內(nèi)燥則是內(nèi)臟津液虧損所致，多表現(xiàn)為高熱、嘔吐、腹瀉、出汗，及發(fā)生在出血過多之后。由于成因不同，治療方法也就不一樣：治療外燥宜輕宣，對付內(nèi)燥則宜滋潤。
除此之外，外燥也有溫燥和涼燥之分，早秋有夏火之余氣，此時多為溫燥，晚秋則接近冬天，寒氣漸逼，此時空氣中水分也會減少，多表現(xiàn)為涼燥。
秋季涼茶重養(yǎng)陰
李愛華醫(yī)生指出，秋季與春夏、長夏、冬季所選用的涼茶不同。春夏兩季陽氣升發(fā)，此時應(yīng)選用輕清的涼茶。以免過度發(fā)散，耗損氣陰；長夏則易感暑而濕，選擇涼茶以清熱消暑祛濕為主；冬季陰氣至盛，人體腠理致密，陽氣內(nèi)斂，選用涼茶時不應(yīng)過寒過猛，以防傷及陽氣。至于當(dāng)季正值一年之秋，秋季多燥邪，燥易傷肺，因此該飲的是清肺潤燥養(yǎng)陰的涼茶。