哪些食物富含膽固醇?富含膽固醇的食物主要有動(dòng)物性食品、蛋類(lèi)及部分海產(chǎn)晶。其中以動(dòng)物性食品含量較高，如豬腦中含量最高，每100克豬腦含膽固醇2570毫克，豬肝、豬腰次之，豬肉中含量相對(duì)較少。蛋類(lèi)食品以雞蛋黃較多，每100克蛋黃含1510毫克膽固醇，紅殼雞蛋、白殼情。保健食品還有保鮮期，保質(zhì)期，購(gòu)買(mǎi)時(shí)謹(jǐn)防假冒偽劣產(chǎn)品，注意食品包裝、商標(biāo)、生產(chǎn)日期、廠(chǎng)家名稱(chēng)、批號(hào)等，不宜貪圖便宜購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”產(chǎn)品，即無(wú)廠(chǎng)家、無(wú)批號(hào)、無(wú)有效期或保鮮時(shí)間等的產(chǎn)品。<糖尿病>