每日一柑橘有助防癌
最近澳大利亞科學(xué)家對近年來各國所進行的49項有關(guān)柑橘類水果對人體健康的研究結(jié)果進行了分析。結(jié)果表明，如果每天堅持吃一個柑橘類水果，則可以預(yù)防某些癌癥的發(fā)生。
研究結(jié)果顯示，經(jīng)常食用柑橘類水果可以降低50%患口腔癌、喉癌和胃癌的機會。研究人員解釋說，柑橘類水果保護人體免受癌細胞侵襲的主要原因在于其抗氧化以及增強人體免疫系統(tǒng)的作用。此外柑橘類水果還能抑制腫瘤的生長，防止腫瘤細胞的癌變。
研究人員建議，為了保持健康的身體，提高免疫和抗癌能力，人們應(yīng)每天都食用柑橘類水果，在可能的情況下，一天食用兩個柑橘都不為過。因為，有研究結(jié)果表明，一天食用兩個柑橘可以使中風(fēng)的危險降低19%。此外，許多研究結(jié)果也都令人信服地表明，在各種水果中，柑橘類水果含抗氧化成分最高，含有170多種植物化學(xué)物，其中有60多種物質(zhì)對消炎、防癌和阻止血栓的形成有作用。因此，經(jīng)常食用柑橘類水果還可以預(yù)防心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的發(fā)生。