韋安石（651年－714年），京兆萬年（今陜西西安）人，唐朝宰相，北周大司空韋孝寬曾孫。韋安石出身于京兆韋氏鄖公房 ，早年以明經入仕，歷任乾封縣尉、膳部員外郎、并州司馬、鄭州刺史、文昌右丞、揚州長史、刑部尚書等職。他在武后、中宗、睿宗年間，四次被拜為宰相，官至尚書左仆射，階至特進，爵至郇國公。后因罪貶為蒲州刺史，玄宗時再貶沔州別駕。開元二年（714年）病死于貶所?！?

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