閩南糊是三沙著名的小吃之一。

閩南糊味兒好，看向也好。一片片暗綠的糊夾著橙色的胡蘿卜，一個個酥脆的花生伴著淡紫的魷魚絲、嫩嫩的瘦肉、可口的蝦仁、翠綠的蔥花散落其間，真是令人垂涎三尺！

閩南糊的做法可真是“三費”啊——費時間、費力氣、費工夫——把花生炸脆備用，先把胡蘿卜、蝦仁、魷魚絲、瘦肉炒熟，接著把地瓜粉用冷水泡成漿，然后慢慢倒進(jìn)炒熟的料中，同時用一根特制的木棍用力攪拌，并不斷地往鍋邊沿添加豬油，直到鍋里的地瓜粉變成暗綠色后，再灑進(jìn)炸熟去膜的花生米及可。一鍋香噴噴的閩南糊就做好了！

盛一碗閩南糊，端到桌上，用筷子把滑溜溜的閩南糊夾起來，放入嘴中，

頓時，香味彌漫開來，沒幾秒就化開。雖然吃下去了，可是味道還在我的唇齒之間徘徊著。它不僅滿足了我的嘴巴，還溫暖了我的胃。

你知道嗎？如果剩下一些，還可以做成一些更美味的菜呢！