北京“全聚德”烤鴨的鴨子皮脆肉嫩，鮮美酥香……可是“全聚德”烤鴨這個名字是怎樣來的呢？

全聚德創(chuàng)始人楊全仁初到北京時做生雞鴨買賣。他對販鴨之道揣摩得精細明白，生意越做越紅火。他每天到肉市上擺攤售賣雞鴨，都要經(jīng)過一間名叫“德聚全”的干果鋪。這間鋪子招牌雖然醒目，但生意卻江河日下。精明的楊全仁抓住這個機會，拿出他多年的積蓄，買下了“德聚全”的店鋪。

有了自己的鋪子，楊全仁請來一位風(fēng)水先生起字號。這位風(fēng)水先生圍著店鋪了兩圈，突然站定，捻著胡子說：“啊呀，這真是一塊風(fēng)水寶地啊！不過，以前這間店鋪甚為倒運，除非將其‘德聚全’的舊字號倒過來，即稱‘全聚德’，方可踏上坦途?！?/p>

風(fēng)水先生一席話，說得楊全仁眉開眼笑?！叭鄣隆边@個名稱正和他的心意，一來他的中有一個“全”字，二來“聚德”就是聚攏德行，可以標(biāo)榜自己做買賣講德行。于是他將店的名號定為“全聚德”。

通過查找“全聚德”這個字號來歷的資料，使我增長了見識，同時讓我看到了中華民族五千年文化的魅力。

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