國慶回了一趟梅州老家，帶回一袋新鮮的柚子。一天閑來無事，我拿起一個(gè)柚子仔細(xì)觀察。

這是一個(gè)蜜柚，形狀橢圓，頭頂尖底部寬，能夠坐得很穩(wěn)。熟透的柚子表皮淺綠色，中間夾雜著金黃色。聞一聞，可嗅到一股淡淡的清香，沁人脾肺。柚子大概有一個(gè)小榴蓮那么大，重量在一至兩千克左右。記得有一次在山上的柚園里追逐，我不小心被一個(gè)樹上垂下來的柚子碰了頭，我用力把它一推，剛想走開，柚子卻又蕩了回來，撞得我眼冒金星。我這才知道柚子原來是很有分量的！

把柚子皮剝開，掰開一片片飽滿的柚瓣，剝開果皮，只見里面的果肉晶瑩剔透，蜜汁從里向外滲出來，泛著閃光，一口咬下去，柚汁噴涌入嘴，酸酸甜甜，可好吃了！柚子為蕓香科常綠果樹柚樹的成熟果實(shí)。它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三個(gè)月而不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓，象征團(tuán)圓之意。更重要的是“柚子”的“柚”和“庇佑”的“柚”同音被人們認(rèn)為有吉祥的含義。

柚子不僅好看、好吃，它的營養(yǎng)價(jià)值也很高。柚子含有豐富的糖類、有機(jī)酸、維生素A原、維生素B1、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分。柚子還有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

柚子有很多種類，如沙田柚、蜜柚、紅肉柚、水晶柚、四季柚等，我都很喜歡，因?yàn)槎际俏壹亦l(xiāng)盛產(chǎn)的水果，我可以從中品嘗出家鄉(xiāng)的味道。我愛家鄉(xiāng)的柚子！