伴著濃濃的酒香，中華民族走過(guò)了五千年的跌宕歲月。酒，以它廣闊的胸懷包容了離家游子的思鄉(xiāng)、文人墨客的閑情、新婚夫妻的相思與忠心之臣的憤懣。隨著時(shí)間的洗禮，情感的釀造，酒成為了中華文化不可或缺的一部分。超越了物質(zhì)，酒的精神被人們所傳承，酒文化也一步步豐滿。

中國(guó)酒文化可謂歷史悠久、博大精深。商周時(shí)，古人便已會(huì)釀造黃酒。至宋代，白酒開始盛行。從古至今，酒被賦予了太多的內(nèi)涵。漢末三國(guó)，一代英豪曹操對(duì)酒當(dāng)歌，思考人生的變化，為將士壯行。魏晉時(shí)期，竹林七賢放蕩不羈，常于竹林下，酣歌縱酒，無(wú)心讓政治纏身。盛唐時(shí)期，詩(shī)圣杜甫會(huì)天下名人志士，飲酒賞樂(lè)，創(chuàng)作出《飲中八仙歌》堪稱經(jīng)典。同是唐代，大將王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”又透露出一種怎樣的蒼涼與無(wú)奈。酒，在他們眼中是活的，是有靈魂的。酒可以撫慰心靈上的傷口，忘記這凡塵中的痛苦。酒可以壯大內(nèi)心的膽量，保衛(wèi)國(guó)家領(lǐng)土，名姓永留青史。酒又可以打發(fā)無(wú)聊時(shí)光，盡情享受無(wú)拘無(wú)束的快感。酒像個(gè)朋友，像個(gè)知己，默默地聽著這千百年來(lái)無(wú)數(shù)人的訴說(shuō)。也或許是因?yàn)檫@種心靈的溝通，讓酒更加醇香、甜美，讓酒文化更加豐富。

現(xiàn)如今，酒卻背上了越來(lái)越多的罵名。大街上酒后駕車出事的越來(lái)越多，酒后行為失控更是給當(dāng)事人造成了無(wú)法彌補(bǔ)的損失。喝酒過(guò)多引發(fā)的心臟、大腦出現(xiàn)故障，甚至出現(xiàn)生命危險(xiǎn)的人數(shù)也在逐年攀升。而人們將這一切一切都?xì)w罪于這流傳了幾千年的酒，我為酒喊不公。現(xiàn)在的人們辦事、敘舊、交際都要用吃飯這種方式，而這就逃脫不了喝酒。是人選擇了喝酒，卻又怨上了酒，這理兒在哪邊？往往這時(shí)就有人說(shuō)，現(xiàn)在同以前不一樣，現(xiàn)在的人們壓力大、無(wú)奈多，喝酒乃被迫之舉。那我只能笑答，凡生在凡塵中，喜怒哀樂(lè)皆是人生所必須經(jīng)歷的，憂傷時(shí)借酒消愁，歡樂(lè)時(shí)舉杯高歌，而有的人不解酒的內(nèi)涵，卻為酒所累，實(shí)在不值，倒不如懷一真性情，在壓力、無(wú)奈前不卑不亢，順其自然，或許更能為人所敬。

曾記得有一位嗜酒如命的大家曾說(shuō)：“我喜愛喝酒，所以每次喝酒便更加小心，唯恐酒后出事，世人將罪名加在酒的頭上。”作為中華文化的傳承者，我們是不是更應(yīng)注意維護(hù)自己酒后形象，有節(jié)制地喝酒，享受酒文化的內(nèi)涵，還酒本色。