拼音 | yíng yǎng | 注音 | ㄧㄥˊ ㄧㄤˇ |
首字母 | yy | 詞性 | 名詞 |
近義詞 | 營養(yǎng)物質(zhì)、 養(yǎng)分、 食物、 養(yǎng)料、 滋養(yǎng)物 | ||
反義詞 | 貧瘠、 缺乏營養(yǎng)、 饑餓 | ||
基本解釋 | ①維持生命的養(yǎng)份營養(yǎng)豐富|缺乏營養(yǎng)。②生物體吸取養(yǎng)份以維持生命淞江的鱸魚,西鄉(xiāng)的菘菜,為我營養(yǎng)|營養(yǎng)得臉色紅潤。 |
指人體消化、吸收、利用食物或營養(yǎng)物質(zhì)的過程,也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程,包括攝取、消化、吸收和體內(nèi)利用等。
營養(yǎng)從字義上講“營”的含義是“謀求”,“養(yǎng)”的含義是“養(yǎng)生”,“營養(yǎng)”就是“謀求養(yǎng)生”。養(yǎng)生是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中使用的術(shù)語,即指保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、頤養(yǎng)生命。用現(xiàn)代科學(xué)的語言具體的描述“營養(yǎng)”可以說:營養(yǎng)是機(jī)體攝取食物,經(jīng)過消化、吸收、代謝和排泄,利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種生理功能,維持正常生長、發(fā)育和防病保健的過程。
營養(yǎng)的定義:從食物中可以獲取的,身體必須的生物素叫做營養(yǎng)。不同時代人體對營養(yǎng)的需求是不一樣的。在貧困年代,蛋白質(zhì),脂肪,糖類是人體最缺少的,就是最好的營養(yǎng);在現(xiàn)代,蛋白質(zhì),脂肪,糖類在人體中嚴(yán)重超標(biāo),人體現(xiàn)在最缺乏的是維生素,礦物質(zhì),纖維素。