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茵陳，別名牛至、耗子爪、田耐里、因塵、馬先、綿茵陳、絨蒿、細葉青蒿、安呂草，拉丁文名ArtemisiacapillarisThunb.管狀花目、菊科、牛至屬植物蒿經(jīng)冬不死，春則因陳根而生，故名因陳或茵陳。至夏其苗則變?yōu)檩?，故亦稱茵陳蒿。中國民間現(xiàn)尚有以米粉作茵陳糕、團的習(xí)慣。茵陳作菜，要采嫩苗，老的藥用是茵陳蒿。故有“二月茵陳，五月蒿”的說法。分布于中國、日本、朝鮮、蒙古等國家的低海拔地區(qū)的河岸、低山坡地區(qū)。茵陳有兩個采收期，春季采的習(xí)稱“綿茵陳”；秋季采的習(xí)稱“茵陳蒿”。