腸絳蟲病系由寄生在腸道內(nèi)幼絳蟲所引起的疾病。我國所見主要是牛肉絳蟲病與豬肉絳蟲病。牛肉絳蟲病系生食或半生食含有活的牛囊蟲的牛肉進入人體后,在小腸中受膽汁的作用,蟲頭伸出,吸附在腸黏膜上而成為人的終宿主。豬肉絳蟲病是由于生食或半生食含有豬囊蟲的豬肉而患病,人為其終宿主,并且還可由于吞食其蟲卵成為其中間宿主而患囊蟲病。