即雜燴
《儒林外史》第十五回:“捧上飯來(lái),一大盤稀爛的羊肉,一盤糟鴨,一大碗火腿蝦圓雜膾,又是一碗清湯?!薄度辶滞馐贰返谑呋兀骸?景蘭江 叫了一賣一錢二分銀子的雜膾,兩碟小吃?!眳⒁姟?雜燴 ”。