拼音 | nuò dào | 注音 | ㄋㄨㄛˋ ㄉㄠˋ |
首字母 | nd | 詞性 | 504 |
近義詞 | 糯米飯、糯米、糯米粉、糯米團(tuán)、糯米糕、糯米粿 | ||
反義詞 | 非糯稻 | ||
基本解釋 | 糧食作物之一。單子葉植物,禾本科。一年生草本。中國栽培稻的一個(gè)變種。米粒乳白色,易糊化,黏性強(qiáng),脹性小。 |
糯稻(外文名OryzasativaL.var.GlutinosaMatsum),禾本科(Gramineae)一年生草本植物,是稻的粘性變種,其穎果平滑,粒飽滿,稍圓,脫殼后稱糯米,又名“江米”,外觀為不透明的白色。糯米富含蛋白質(zhì)和脂肪,營養(yǎng)價(jià)值較高。稻稈及根可作藥用。