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喝盞，古代蒙古貴族飲宴習(xí)俗。源于金朝女真族舊禮。元太祖成吉思汗沿襲此俗，據(jù)《新元史·乞失里黑傳》載：“太祖即位，乞失里黑、巴歹并封千戶，賜號答剌罕，遇大宴喝盞?！?。此為蒙古宮廷飲宴設(shè)司禮官之始?！兜缊@學(xué)古錄·孫都思氏世勛之碑》釋其意曰：“國家凡宴饗，自天子至親王，舉酒將酹，相禮者贊之，為之喝盞”?！赌洗遢z耕錄》則詳細(xì)記述了宴飲喝盞的情景：元帝宴饗時(shí)，一人手持酒觴，立于右階，另一人持拍板，立于左階。進(jìn)酒前，持板者贊曰：“斡脫”(亦作月脫，蒙古語進(jìn)酒之意)，持觴者和道：“打弼”(就座之意)。俟持板者擊板一拍后，王侯大臣等按規(guī)定或坐或立或跪。隨之奏樂，向皇帝進(jìn)酒，飲畢授杯，樂聲亦止，另奏別曲，王侯大臣等飲酒。飲料有馬湩、葡萄酒、米酒、密酒等，以銀制或鍍金大盞盛之，列于食案，每2人合一大盞，各有大勺一把，取酒于盞中而飲。宴后，命優(yōu)人、幻人、技人向皇帝獻(xiàn)藝。諸王設(shè)宴時(shí)，亦行此俗，但規(guī)模比宮廷小。