“冷盤”的近義詞

“冷盤”近義詞

涼菜、冷菜、涼拌菜、冷餐、冷菜品

“冷盤”解釋

冷盤是指在制作過程中不經(jīng)過烹飪或經(jīng)過簡單的烹飪處理，通常以涼拌、腌制等方式制作而成的菜肴。通常用于開胃或作為餐前菜肴。