“勾芡”的近義詞

“勾芡”近義詞

勾芡、勾芡粉、勾芡面、勾芡淀粉

“勾芡”解釋

勾芡是一種用于調(diào)制湯汁、醬料等的技巧，通過加入淀粉水使液體變稠，達到增加口感和濃郁度的效果。在烹飪過程中，勾芡常用于燉菜、炒菜等菜肴的制作中。