有關(guān)資料表明，近視的發(fā)生與吃有著直接的關(guān)系，經(jīng)常偏食一些酸甜食品是導(dǎo)致近視眼發(fā)生的原因之一。
科學(xué)研究顯示，少年兒童的眼球正處于發(fā)育階段，眼球壁的伸展性很大，鞏膜質(zhì)地堅硬并具有彈性。但當(dāng)鈣缺乏時，鞏膜的強度就會相對降低，并在眼外肌的長期機械壓力作用下，造成眼球壁逐漸延伸，使眼球壁由球形變成橢圓形，角膜與晶狀體到視網(wǎng)膜的距離就此而拉長了，使圖像不能在視網(wǎng)膜上成像，從而導(dǎo)致近視發(fā)生。
而吃酸性食品過多或過多地攝取糖分，會使血中產(chǎn)生大量的酸，影響食物中鈣離子的吸收，就會使眼球壁彈性降低，不能保持正常眼壓，從而助長了近視眼的發(fā)生發(fā)展。另外，糖在體內(nèi)代謝時需要大量維生素B1，如果糖分攝取過多，維生素B1就顯得不足了，維生素B1缺乏也會使視神經(jīng)生長發(fā)育受影響，而導(dǎo)致視力的減退。
因此，預(yù)防近視眼，家長要注意孩子的飲食衛(wèi)生，食譜要多樣化，保證孩子獲得眼睛生長發(fā)育和維持功能所需的各種營養(yǎng)。對患了近視眼的孩子，也可以輔以食療，除少食酸甜食品外，要讓孩子多食一些健脾養(yǎng)胃和補益氣血的食物，如龍眼肉、山藥、胡蘿卜、山芋、芋頭、菠菜、小米、玉米等，也可多食用一些桑椹、黑豆、紅棗、核桃仁等食品，能養(yǎng)心安神明目。還應(yīng)補充黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉等含鋅量較高的食物，牛肉、谷物、肉類、肝類等含鉻較豐富的食物。