螃蟹營養(yǎng)豐富，味道鮮美，但心血管病患者吃螃蟹是不適宜的。因為螃蟹含膽固醇甚多(每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克)，患有冠心病、動脈硬化癥、高血壓病、高血脂癥的患者，食用含膽固醇過高的食物，會加重心血管病的發(fā)展。