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糟蛋
糟蛋的意思
糟蛋怎么讀
“糟蛋”詞語拼音為：zāo dàn，注音：ㄗㄠ ㄉㄢˋ，首字母：zd，“糟蛋”的詞性為：名詞，近義詞：，反義詞：，基本解釋：蛋的腌制品。將禽蛋用酒糟、鹽及醋腌4-5個月即成。蛋殼經(jīng)剝蝕而成軟薄膜，蛋白似乳白膠凍，蛋黃柔軟呈橘紅色或黃色。香濃可口，不用烹飪即可食。
| 拼音 | zāo dàn | 注音 | ㄗㄠ ㄉㄢˋ |
| 首字母 | zd | 詞性 | 名詞 |
| 近義詞 | - | ||
| 反義詞 | - | ||
| 基本解釋 | 蛋的腌制品。將禽蛋用酒糟、鹽及醋腌4-5個月即成。蛋殼經(jīng)剝蝕而成軟薄膜，蛋白似乳白膠凍，蛋黃柔軟呈橘紅色或黃色。香濃可口，不用烹飪即可食。 | ||
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“糟蛋” 網(wǎng)絡(luò)解釋
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糟蛋是新鮮鴨蛋（或雞蛋）用優(yōu)質(zhì)糯米糟制而成，是中國別具一格的特色傳統(tǒng)美食，以浙江平湖糟蛋、陜州糟蛋和四川宜賓糟蛋最為著名。因為經(jīng)過糟漬后，蛋殼脫落，只有一層薄膜包住蛋體，其蛋白呈乳白色，蛋黃為橘紅色，味道鮮美，只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用。
“糟”字詞語
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“蛋”字詞語
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