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醋栗為醋栗科植物山麻子的果實(shí)，漿果球形，徑7～9毫米，紅色，果期7～8月，采取成熟果實(shí)，曬干。生于雜木林或針闊混交林中。分布我國(guó)東北、華北、山西、陜西、甘肅等地。歐洲人自中世紀(jì)起來就拿來享用的夏季漿果，采收季節(jié)非常短。又名燈籠果，近圓形或橢圓形，成熟時(shí)果皮黃綠色，光亮而透明，幾條縱行維管束清晰可見，比較小，花萼宿存，很像燈籠，故名燈籠果。我國(guó)各地野生醋栗很多，栽培的種類和品種是從外國(guó)引入的。

紅醋栗是醋栗科、茶藨子屬、茶藨亞屬小灌木，株高 1～115 cm，果實(shí)成串著生在果枝上，紅色，故名紅醋栗。醋栗是中國(guó)重要經(jīng)濟(jì)樹種之一，果實(shí)香甜可食，可做罐頭、果醬、釀酒、飲料等 ,具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還可作觀賞樹種。紅醋栗可用作解乏，治療視力障礙以及關(guān)節(jié)炎的藥物。紅醋栗藥貼膏對(duì)于治療皮膚病效果顯著。黑色漿果也經(jīng)常被制作成果脯用在糕點(diǎn)類中以增添風(fēng)味。紅醋栗種子油蘊(yùn)含豐富的亞麻酸，該酸主要蘊(yùn)藏在植物油中。