羊腎餛飩
[原料]羊腎50克,肉桂3克,川椒2克,川芎5克,面粉250克,醬油、精鹽適量。
[做法]將肉桂、川椒、川芎研末備用。將羊腎去皮漂洗,使腰臊除凈,剁成肉茸,加入藥末及適量的醬油、精鹽拌勻成餡。以常法做成餛飩。
[用法]溫?zé)崾秤谩?br>[作用]溫陽(yáng)散寒,活血止痛,主治痛經(jīng)。
[評(píng)注]羊腎補(bǔ)腎益精,肉桂、川椒溫通經(jīng)脈,助陽(yáng)散寒;川芎活血、行氣、止痛。為胞宮陰寒內(nèi)盛證或兼感寒濕癥之良方。
補(bǔ)充糾錯(cuò)