淮南信佳士，思仙筑高臺。

八老變童顏，鴻寶枕中開。

異方營齊味，數度真琦瑰。

作羹傳世人，令我憶蓬萊。

茹葷厭蔥韭，此物乃呈才。

戎菽來南山，清漪浣浮埃。

轉身一旋磨，流膏入盆罍。

大釜氣浮浮，小眼湯洄洄。

頃待晴浪翻，坐見雪花皚。

青鹽化液鹵，絳蠟竄煙煤。

霍霍磨昆吾，白玉大片裁。

烹煎適吾口，不畏老齒摧。

蒸豚亦何為，人乳圣所哀。

萬錢同一飽，斯言匪俳詼。