有人說(shuō)螺螄粉特別好吃，清而不淡，辣而不火，香而不膩。有人卻說(shuō)，它臭味濃郁，難以入口。為此，我疑惑不解，決定要一探究竟。

在我的不斷央求之下，媽媽終于給我買了一袋螺螄粉。我一拿到手就仔細(xì)地觀察起它的外包裝：包裝的外表很有趣，一個(gè)手掌般大小的青色螺螄裝著米粉，各種調(diào)料鮮嫩多汁，溢出的湯汁十分誘人，簡(jiǎn)直大飽眼福!

打開包裝，里面有八個(gè)配料包，配料干米粉包、螺螄肉湯配料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋配料包和酸豆角、蘿卜干、黑木耳配料包，應(yīng)有盡有，各種各樣。

別看它配料挺少，它還有兩種吃法呢!第一種是濃湯版，第二種則是干撈版，我決定先嘗試一下濃湯版。

首先在鍋里加入冷水，同時(shí)也拆開米粉配料包，倒入軟弱的米粉，小心翼翼的打開火，不一會(huì)兒，水就沸騰起來(lái)，冒出滾滾水蒸汽，米粉就像一只只活躍的魚兒一躍一躍的;這時(shí)再調(diào)到中火，繼續(xù)煮八分鐘后，用筷子撈進(jìn)另外一個(gè)碗，等待使用;把鍋中的熱水換成四百毫升冷水，再將還冒著熱氣的米粉“撲通”倒入水中;然后加入螺螄湯料、酸筍、酸豆角、黑木耳和蘿卜干一起煮，看起來(lái)已經(jīng)垂涎三尺，恨不得現(xiàn)在就嘗一口!最后一步，加入辣椒油、花生、腐竹，攪拌均勻，就大功告成了!

螺螄粉終于做好了，盛在碗里，仔細(xì)一看，白米粉上浸染著火紅的辣椒油，濃郁的湯汁里浮著各種蔬菜，不過(guò)這味道真是太難聞了。我夾起來(lái)細(xì)細(xì)品嘗，發(fā)現(xiàn)并不如別人說(shuō)的那么難吃，軟弱的米粉夾著許多配料，十分有嚼勁。再喝一口麻辣湯汁，瞬間沖掉了米粉的那種米味，第一口吃時(shí)覺(jué)得味道非常奇怪，不過(guò)一回難，二回易，多嘗試幾次后，我感覺(jué)根本停不下來(lái)。雖然很辣，但不吃又控制不住，你們猜猜，我是怎么不受難聞氣味的阻礙，吃下米粉的嗎?哈哈，當(dāng)然是捏著鼻子吃呀!這么好吃的東方美食，總不能因?yàn)橐稽c(diǎn)小困難，就不吃了吧!偷偷告訴你們，我自己一個(gè)人吃了一大碗哦，不過(guò)有一個(gè)缺點(diǎn)，就是水放多了，水越多，氣味就越難聞!(為此我家的廚房臭了三天四夜)

這次吃螺螄粉，不僅讓我知道了一道美食，還讓我想起了《小馬過(guò)河》這個(gè)故事，有一些事情，必須自己去嘗試，才知道真正的答案。