你在鍋里下棋，先下一步食鹽，后一步味精，好棋讓我們贊嘆不已；你在美食上畫(huà)畫(huà)，這里五彩繽紛，那里抽象個(gè)性，把美妙的成果展現(xiàn)在我們眼前……啊，偉大的廚師！

看到奶奶下廚我便浮想聯(lián)翩，垂涎三尺，又對(duì)她那廚藝佩服得五體投地。正好學(xué)校要求，趁這個(gè)機(jī)會(huì)，我學(xué)會(huì)了一道菜，從中“嘗”到了“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”，啊，真香！

首先，我準(zhǔn)備好青椒和瘦肉，我便開(kāi)始了“學(xué)廚藝路”。順手拿起一塊肉，平鋪在菜板上，左手壓住肉，右手抄起菜刀，對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)就是一刀。之前看示范時(shí)三心二意，現(xiàn)在啥也不會(huì)，別看我恥高氣昂，實(shí)則不然。我用出九牛二虎之力也沒(méi)有制服一塊肉。雪窖冰天的冬天，我的額頭汗如雨下，背彎成了“Ｕ”字型，但切出來(lái)的卻似毛毛蟲(chóng)一家老小，參差不齊，大小皆有。我的手已經(jīng)漲紅了臉，大口大口喘著粗氣。旁邊笑話的母親依然懷著“自己琢磨吧”的心態(tài)，親切地注視著我。我心慌意亂，想起了戒驕戒躁才能做好每件事，便冷靜下來(lái)，仔細(xì)琢磨，回憶奶奶切肉時(shí)那嫻熟的動(dòng)作，冥思苦想終于“柳暗花明又一村”。模仿著廚師高雅的動(dòng)作，左手彎曲，右手握著刀柄，由后往前，輕松地切出均勻的肉絲。它們整齊地排好隊(duì)，羊入了虎口。

然后是配調(diào)料，我照著筆記一一對(duì)應(yīng)：淀粉、水醬、油、味精……大功告成后，卻瞥見(jiàn)母親在一旁偷笑，笑得我一臉懵逼。我麻利地用手?jǐn)嚢柚?，手指插進(jìn)去抓著一大把黏黏的肉絲。噢，原來(lái)美味佳肴做出來(lái)要是這么的惡心，我一邊攪拌一邊想著。以前總是吃現(xiàn)成，不知道背后廚藝人的默默無(wú)聞。不知不覺(jué)中已經(jīng)完成了。

接下來(lái)我將青椒切成小片，把事先準(zhǔn)備好的油燒熱，小心翼翼地把肉倒進(jìn)去，此時(shí)的我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，生怕滾燙的油濺到我弱小的身軀上。一倒進(jìn)去“呲”的一聲把我的魂嚇到九霄云外去了，眼看鍋就要倒了，我又迅雷不及掩耳之勢(shì)飛奔過(guò)去救援，又轉(zhuǎn)身拿起那盤青椒倒進(jìn)去……我手忙腳亂，像練習(xí)折返跑一樣。我揮動(dòng)著大鐵鏟，勝利就在眼前之際，“狂妄”的我把盤子打倒了。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，我“爬”起來(lái)，不知“疼痛”繼續(xù)干……

“咔擦”，隨著相機(jī)也發(fā)出一聲“歡呼”，我人生第一次正式下廚大獲全勝，我的“青椒肉絲”色香味俱全（媽媽那一笑是因?yàn)槲覜](méi)放鹽，為什么色香味俱全，可能是我醬油放多了，哈哈哈……）

雖然現(xiàn)在我的技術(shù)可能還是“盲人摸象”，不過(guò)這“廚神”也還要繼續(xù)當(dāng)下去。從中我學(xué)到的不僅僅是廚藝，還懂得了要靠堅(jiān)忍不拔的毅力，經(jīng)過(guò)千錘百煉才能取得最后的勝利。