飲食是一種文化,而中華美食則譽(yù)滿天下。中國飯好吃,外國人愛吃也是不爭(zhēng)的事實(shí)。中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。幾千年來,人們經(jīng)過不斷的總結(jié)已形成了中華美食的八大菜系,即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。