拼音 | shí yóu | 注音 | ㄕˊ ㄧㄡˊ |
首字母 | sy | 詞性 | 名詞 |
近義詞 | 食用油、食品油、調(diào)和油、炊事油、食用植物油 | ||
反義詞 | 非食用油、工業(yè)油、機械油、潤滑油、燃油 | ||
基本解釋 | 1.供食用的油。如菜油﹑豆油﹑花生油﹑芝麻油等。 |
食油,也稱食用油,是重要的調(diào)味品,它在增進(jìn)食物的色、香、味、形方面有很大的作用。食油,又稱脂肪,一般植物油和動物油兩大類。動物油通常是指豬油,其次是牛油、羊油、雞油等;植物油包括山茶油、菜籽油、花生油、芝麻油、豆油、棉籽油、玉米油、向日葵油、米糠油等。一般地,把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪。