“鹵味” 網(wǎng)絡解釋
補充糾錯
鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。
川鹵在全國最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
“鹵”字詞語
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“味”字詞語
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- 不二味
- 百味
- 百味羹
- 大味
- 乏味
- 辨味
- 醇味
- 低級趣味
- 楚味
- 嘗味
- 逞味
- 禪味
- 輟味
- 夠味
- 夠味兒
- 古味
- 京味
- 嗟味
- 苦味
- 風味
- 臭味
- 臭味相投
- 單味
- 吃味兒
- 酢味
- 醋味
- 兼味
- 佳味
- 咀味
- 臘味
- 甘味
- 鼎味
- 耽味
- 不是滋味
- 宦味
- 火味
- 過味
- 俊味
- 辣味
- 焦味
- 百品味
- 呈味
- 辭味
- 躭味
- 和味
- 開味
- 昆味
- 烈味
- 耐人尋味
- 還味
- 還味竹
- 嘉味
- 疾味
- 雋味
- 嚼味
- 究味
- 蘭味
- 六味
- 沒味
- 貧味
- 青味
- 賞味
- 時味
- 適味
- 書味
- 司味
- 鹵味
- 論味
- 七寶五味粥
- 脾味
- 情味
- 趣味
- 人情味
- 人味
- 深味
- 識味
- 靈味
- 妙味
- 陸味
- 齊味
- 欽味
- 食不二味
- 食不甘味
- 食不遑味
- 食不兼味
- 食不累味
- 食不知味
- 食不終味
- 食不重味
- 世味
- 水味
- 熟味
- 漫味
- 入味
- 傷味
- 上味
- 剩味
- 食味
- 食味方丈
- 詩味
- 聲味
- 聲希味淡
- 四味果
- 四味木
- 誦味
- 天味
- 體味
- 渥味
- 氣味
- 氣味相投
- 清味
- 榮味
- 神味
- 睡味
- 思味
- 爽味
- 是味兒
- 鄉(xiāng)味
- 退味
- 享味
- 五味
- 五味神
- 五味子
- 邪味
- 興味
- 咸味
- 玄味
- 言外之味
- 藥味
- 異味
- 遺味
- 吟味
- 盈味
- 想味
- 香味
- 鮮味
- 羞味
- 尋味
- 逸味
- 有味
- 遠味
- 索然寡味
- 索然無味
- 味塵
- 味道
- 味諫
- 味精
- 味口
- 味況
- 味覽
- 味蕾
- 味如嚼蠟
- 味賞
- 味素
- 味同嚼蠟
- 味外味
- 味欲
- 味之素
- 義味
- 余味
- 意味深長
- 意味著
- 玩味
- 土腥味
- 詳味
- 小味
- 無味
- 研味
- 一味
- 繹味
- 珍味
- 旨味
- 重味
- 俎味
- 褻味
- 野味兒
- 語言無味
- 真味
- 走味
- 正味
- 致味
- 鉆味
- 韻味
- 耫味
- 至味
- 滋味
- 族味
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