黃帝說(shuō)：我想要了解人不飲食，一過(guò)七天就會(huì)死亡，這是為什么？

  伯高說(shuō)：請(qǐng)讓我來(lái)說(shuō)明其中的道理。胃周長(zhǎng)一尺五寸，直徑五寸，長(zhǎng)二尺六寸，折皺屈曲伸展開(kāi)可容納水谷三斗五升，其中存留谷物常常為二斗，水為一斗五升，這樣胃已經(jīng)是滿的了。上焦運(yùn)動(dòng)散發(fā)的精氣，要靠胃輸出水谷的精微來(lái)補(bǔ)充，這些水谷的精微迅速?gòu)?qiáng)有力地供應(yīng)全身各部位，而下焦則向下清洗排泄水谷中的雜質(zhì)到大小腸。小腸周長(zhǎng)二寸半，直徑八又三分之一分，長(zhǎng)三丈二尺，可以容納谷物二斗四升，水六升三又三分之二合；大腸周長(zhǎng)四寸，直徑一又三分之一寸，長(zhǎng)二丈一尺，可以容納谷物一斗，水七升半；直腸周長(zhǎng)八寸，直徑二又三分之二寸，長(zhǎng)二尺八寸，可以容納谷物九升三又八分之一合。腸胃總長(zhǎng)度共五丈八尺四寸，總共能容納水谷九斗二升一又三分之二合，這就是腸胃所能容納水谷的總數(shù)。但一般人卻不是腸胃中都充滿水谷，因?yàn)槲钢谐錆M水谷時(shí)，腸中是空虛的，而當(dāng)腸中充滿胃中排出的水谷時(shí)，胃中空虛了，腸胃交替地虛和滿，才使得氣機(jī)上下升降正常，五臟安定，氣血和脈絡(luò)協(xié)調(diào)通暢，人們精神正常安定。所以，所謂人的神氣，就是水谷的精氣。因此，腸胃之中應(yīng)常存谷物二斗，水一斗五升。一般人每天大便兩次，每次排便二升半，一天中共排便五升，七天共排便三斗五升，這樣就將留在腸胃中的水谷都排盡了。所以，一般人不吃不喝七天就死的原因，是因?yàn)樗染珰夂徒蛞憾冀弑M的緣故。