純凈水燒到45度是可以沖奶粉的，沖奶粉的合適水溫為40-45度，最多不超過60度。沖調(diào)水奶粉時(shí)水的溫度過低，沖調(diào)出來的奶粉口感不好，會影響進(jìn)食的欲望，如果沖調(diào)奶粉時(shí)的溫度過高，會導(dǎo)致奶粉凝結(jié)成塊，也會影響奶粉的口感。

奶粉

奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。

奶粉可以分為普通型奶粉、配方型奶粉、修養(yǎng)型奶粉。普通型奶粉有全脂奶粉、速溶奶粉等。

奶粉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素、亞油酸、亞麻酸、氨基酸、膳食纖維、微量元素、牛磺酸、卵磷脂、益生元等。