消毒柜消毒方式中紅外線,巴氏消毒均為高溫消毒,紫外線消毒則為低溫消毒,而臭氧消毒為化學(xué)消毒,這其中,臭氧消毒有一定的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)橐坏┏粞跣孤?,就?huì)對人體造成不可挽回的傷害,其他消毒方式都是較好的。
隨著消毒柜行業(yè)的發(fā)展,越來越多的消毒柜開始采用雙物理殺菌的方法,例如海爾光波巴氏消毒柜,采用的就是紫外線消毒+高溫巴氏消毒相結(jié)合。
雖說消毒碗柜的密封性比較好,但是如果里面的紅外管長期不發(fā)熱,柜子里的潮濕空氣難以及時(shí)排出,附著在餐具上的霉菌照樣會(huì)滋生,危害人體健康。
消毒碗柜最好一兩天通電消毒一次,最少也要每周開一兩次,這樣既起到消毒的目的,又可延長其使用壽命,餐具要洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒。