西葫蘆中所含有的熱量大概是每100克19大卡,熱量非常低,其中的各類營養(yǎng)成分卻非常豐富,適合作為油膩大餐的配菜。其中還含有一定量的碳水化合物、胡蘿卜素、鉀元素和豐富的葡萄糖成分,能夠為人體提供很多營養(yǎng)素。
花葉西葫蘆:種植于北方地區(qū),瓜長橢圓形,瓜皮深綠色,蔓較短、分枝較少,株型緊湊、適于密植。
綠皮西葫蘆:瓜長橢圓形,表皮光滑,綠白色,有6條棱。蔓長3米,葉緣有不規(guī)則鋸齒。
長蔓西葫蘆:瓜圓筒形、中部稍細,蔓長2.5米左右,分枝性中等。