主要在廣西、廣東、福建、臺(tái)灣、海南、貴州南部、云南及四川金沙江河谷等南方地區(qū)。黃皮富含維生素C、糖、有機(jī)酸及果膠。黃皮果淡黃至暗黃色,果肉乳白色,半透明,4-5月開花,7-8月結(jié)果。
黃皮果有多個(gè)品種,有酸、有甜,也有早熟、遲熟之分。以果形分有:圓粒種、橢圓形種、闊卵形。
黃皮喜溫暖、濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境。對(duì)土壤要求:以疏松、肥沃的壤土種植為佳。
黃皮的葉和根含有黃酮甙、生物堿、香豆素及酚類化合物,種子含油,黃皮除了生吃外,還可以制成果醬、蜜餞、飲料和糖果。