真空粽子需要開(kāi)袋子煮。粽子的真空袋的材質(zhì)一般為PA/RCPP或者PA/PE。如果不拆開(kāi)真空粽子的袋子，其在烹煮過(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫之后,可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),不宜食用。

真空粽子要開(kāi)袋子煮嗎

真空粽子有兩種，一種是熟粽子，一種是生粽子，一般生粽子煮的時(shí)間最好長(zhǎng)一些，要保證熟透，熟粽子只要加熱就可以了。

真空包裝的粽子可以放在冰箱內(nèi)冷藏即可，如果放在冰凍層內(nèi)也是可以的，一般不會(huì)影響食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。

真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果。