一個(gè)豬蹄一般在1-4斤左右，具體需要看豬蹄的大小。豬蹄是指豬的腳部(蹄)和小腿，是經(jīng)常被人食用的部位之一，常見的烹飪方式有甜酸豬蹄、鹵豬蹄、紅燒豬蹄、蹄花湯等。

一個(gè)豬蹄多少斤

豬蹄比較難煮熟透，如果用普通的鍋建議細(xì)火慢燉1.5-2個(gè)小時(shí)左右，而且一定要收汁。

蹄花湯需要的原料有豬蹄、白蕓豆、蔥姜、香葉、生抽、食鹽、白酒等。

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等成分，脂肪含量比肥肉低，所有人群都可食用。