紫薯壞了一半另一半不可以吃，腐爛了一部分的紫薯說明內(nèi)部已經(jīng)變質(zhì)，如果繼續(xù)食用可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉等癥狀，紫薯存放時(shí)應(yīng)該使用報(bào)紙包裹放入紙箱中保存，或者將其裝入保鮮袋中存放冰箱冷藏區(qū)。

紫薯壞了一半另一半能吃嗎

1、不可食用

紫薯壞了一半另一半是不可以吃的，因?yàn)樽鲜砀癄€是其變質(zhì)的一種表現(xiàn)形式，雖然只有局部腐爛，但是其內(nèi)部已經(jīng)滋生大量的細(xì)菌和有害物，如果繼續(xù)食用可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉癥狀的出現(xiàn)。

2、紙箱保存

紫薯可以使用紙箱保存，首先將紫薯用報(bào)紙包裹，這樣可以將紫薯表面的水分吸附在報(bào)紙上，然后將其放入紙箱中，并且將紙箱移至到干燥陰涼的環(huán)境中，即可延長(zhǎng)紫薯的存放時(shí)間。

3、冰箱冷藏

紫薯可以放入冰箱冷藏保存，首先將紫薯放入保鮮袋中，然后密封袋口減少和冰箱中的空氣接觸，之后將紫薯放入冰箱中，溫度控制在5度左右，即可將紫薯保存7到10天時(shí)間。