骨碟是在吃飯的過(guò)程中，盛放骨頭、魚(yú)刺等廢物的器皿，目前也常作為暫時(shí)盛放食物，或者防治食物掉落的器皿使用，一般酒店和餐館會(huì)準(zhǔn)備一碗一碟一茶杯，其中碟子就是作為骨碟使用的，但如果有兩個(gè)碟子，那么大的是骨碟，小的是菜碟。

骨碟介紹

骨碟從字面意思理解，就是盛放骨頭等廢物的器皿，一般不想吃的菜、骨頭、魚(yú)刺、蛋殼等垃圾都可以放入骨碟當(dāng)中，保證桌面的干凈和整潔，也更加便于清理。

一般酒店或餐館就餐時(shí)，服務(wù)人員會(huì)給每人準(zhǔn)備一杯一碗一碟，其中杯子可以作為茶杯、酒杯使用，碗主要用于盛飯、吃菜，而碟子會(huì)作為骨碟使用。

但由于南北方習(xí)俗不同，南方碟子會(huì)作為骨碟使用，而在北方，碟子會(huì)作為菜碟使用，用于盛放菜肴或者避免食物在入口前掉落，如果一套餐具中出現(xiàn)兩個(gè)碟子，較大的碟子會(huì)作為骨碟使用，較小的碟子會(huì)作為菜碟使用。