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盤菜 盤菜的意思 盤菜怎么讀
“盤菜”詞語拼音為:pán cài,注音:ㄆㄢˊ ㄘㄞˋ,首字母:pc,“盤菜”的詞性為:名詞,近義詞:,反義詞:,基本解釋:1.方言。適當搭配并經(jīng)加工整理,置于盤中出售的生菜肴。
拼音 pán cài 注音 ㄆㄢˊ ㄘㄞˋ
首字母 pc 詞性 名詞
近義詞 -
反義詞 -
基本解釋 1.方言。適當搭配并經(jīng)加工整理,置于盤中出售的生菜肴。
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盤菜” 網(wǎng)絡解釋 補充糾錯

盤菜,學名蕪菁(turnip),為蕓薹屬蕓薹種蕪菁亞種能形成肉質(zhì)根的二年生草本植物。又名蔓菁,圓根、大頭菜,大頭芥,香大頭(華東)。因形似盤狀,故俗稱“盤菜”,是浙南地區(qū)冬天的主要蔬菜。


盤菜根如圓蘿卜,鹽腌曬干作咸菜名梳菜。肉質(zhì)根柔嫩、致密,供炒食、煮食或腌漬。歐洲、亞洲和美洲均有栽培。

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