螃蟹表面的臟東西需沖洗干凈，螃蟹需放到鹽水中浸泡一段時(shí)間，螃蟹的身體兩側(cè)、背部、腹部、嘴部需用刷子刷干凈。螃蟹多棲息在山區(qū)溪流的石塊下，穴居于潮濕的泥洞中，身上帶有泥沙，需刷洗干凈。

如何洗螃蟹才干凈

螃蟹是甲殼類動(dòng)物，身體有硬殼保護(hù)著，生活在海里、近海區(qū)、淡水或者陸地。

螃蟹大多數(shù)是雜食性，有些是肉食性，少數(shù)刮食或者濾食藻類和有機(jī)的碎屑。

螃蟹可食部分的營(yíng)養(yǎng)成分包括含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素B等。