清洗后可以直接吃,凍過的櫻桃和其他冷凍的水果一樣,口感會變得比較獨特。櫻桃不建議在冰箱中長時間冷凍,不僅營養(yǎng)成分會流失,凍的時間長了櫻桃可能會出現(xiàn)凍害現(xiàn)象。
櫻桃放進冰箱冷凍最好是把水分晾干再放進去,這樣就不會結(jié)冰凝固在一塊。
櫻桃的外皮比較薄,放進冰箱冷凍時一般不用洗,吃的時候清洗就可以了。
櫻桃可以放在冰箱冷藏室,冷藏保存櫻桃建議鋪一層廚房紙放一層櫻桃,這樣在一定程度上可以保證恒定低溫高濕,在冰箱冷藏室可以保存2-3個星期左右。