冷藏或冷凍都可以。洗凈后的桑葚可以裝入保鮮盒密封冷藏,或直接放在冰箱冷凍室保存。桑葚又稱桑椹子、桑棗、桑泡兒,是??浦参锷浣Y(jié)出的果穗。成熟的桑葚外表呈紫紅色,味道清甜多汁。
桑葚可以通過用白糖腌制、加水熬煮的方式做成酸甜適口的果醬,這樣能適當(dāng)延長桑葚的食用時(shí)間。
另外,也可以將桑葚放入凍干機(jī)或干果機(jī),制成美味可口的桑葚干。桑椹干既可以直接食用,也可以用于煮粥、泡酒等等。